Rancilio lanserade nyligen den nya Rancilio Silvia Pro, en ny modell av den halvautomatiska kaffemaskinen, som kan optimera extraktionsprocedurerna till samma nivå som professionella modeller.

I den här videon analyserar Grant från CoffeeItalia TV Rancilio Silvia Pros nya funktioner i detalj.

Företaget ville bevara de framgångsrika egenskaperna hos Silvia-modellen som återfinns i den ikoniska designen, kvaliteten på de använda materialen och användarvänligheten. För att extraktionsprestandan skulle nå den nivå som eftersöks av de mest krävande baristorna valde

  • möjlighet till oberoende reglering av temperaturen på vattnet för kaffe och ånga, genom dedikerade PID i de två respektive pannorna
  • temperaturreglering tack vare den nya digitala skärmen, integrerad i maskinens kropp, som även varnar då vattnet i tanken tar slut
  • Aktivering av en "Wake Up"-funktion för att programmera automatisk påslagning.

Kvalitetsmaterialen som används för Silvia Pro härrör från komponenterna som används för produktion av Rancilios professionella maskiner:

  • bryggrupp i mässing.
  • ergonomisk filterhållare med korg för 7 och 14 gr.
  • isolerade pannor.
  • ångstav i rostfritt stål som kan ställas in i flera riktningar.