Mazzer Philos Silver

Mazzer Philos är en avancerad single dose-kaffekvarn för lätt kommersiellt bruk och hemmabaristan, konstruerad för att leverera exceptionell prestanda över alla bryggmetoder, från espresso till filterkaffe. Den är byggd med precisionsbearbetning och hållbara premiummaterial som rostfritt stål, mässing och anodiserad aluminium, vilket kombinerar hållbarhet med en raffinerad estetik inspirerad av det ikoniska Mazzer-designspråket. Dess vertikala platta malskivsystem minimerar retentionen, vilket gör att användare smidigt kan växla mellan olika kaffe-ursprung och bryggstilar utan svinn eller korskontaminering. Den integrerade dos-finishern säkerställer en ren malkammare och jämn output, medan frontåtkomsten möjliggör verktygsfri rengöring och byte av malskivor utan att förlora malningsinställningarna. Philos erbjuder maximal flexibilitet tack vare sitt dubbla justeringssystem: användare kan enkelt växla mellan stegat läge (stepped), med exakta steg om 6 mikron för repeterbara recept, och steglöst läge (stepless) för oändlig malningskontroll. Kvarnen är utrustad med en kraftfull asynkron motor, vibrationsdämpande system och snäva konstruktionstoleranser för att säkerställa tyst drift, stabilitet och långsiktig konsekvens. Philos finns tillgänglig med två uppsättningar 64 mm platta malskivor och anpassar sig till olika smakprofiler: I200D-malskivorna förstärker klarhet och syra, medan I189D-malskivorna ger en rikare, fylligare extraktion idealisk för traditionell espresso. Kompakt men robust är det den perfekta lösningen för yrkesverksamma och krävande hemmabaristor som arbetar på begränsade ytor.

Typ	Single dose-kaffekvarn
Användning	Lätt kommersiell och hemmabarista
Malsystem	Vertikala platta malskivor
Malskivornas diameter	64 mm
Malskivornas material	Rostfritt stål (livsmedelsgodkänt)
Malskivsalternativ	I200D (klarhet och syra), I189D (fyllighet och traditionell espresso)
Malningsjustering	Stegad och steglös mikrometrisk
Stegprecision	6 mikron per steg (stegat läge)
Motor	Asynkron
Effekt	400 W
Varvtal (RPM)	1400 rpm (50 Hz) – 1600 rpm (60 Hz)
Retention	Noll retention-design
Bönbehållarens kapacitet	60 g
Doseringskoppens kapacitet	60 g (kompatibel med ø58 mm portafilter)
Tillval	Doseringskopp för ø53 mm portafilter
Kroppsmaterial	Anodiserad aluminium, rostfritt stål, mässing
Mått	351 mm (D) x 153 mm (B) x 361 mm (H)
Nettovikt	12,5 kg
Bullerreducering	Integrerat vibrationsdämpande system
Säkerhetsfunktioner	Elektroniska och mekaniska säkerhetssystem
Rengöring	Verktygsfri åtkomst från fronten, enkelt underhåll
Certifieringar	Livsmedelsgodkända kontaktkomponenter